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    食べ物

    3コメント

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    引用元: 【健康】ベーコン1切れでも「大腸がんのリスク高まる」=英研究 �� ★4

    1: みつを ★ 2019/04/18(木) 00:25:50.59 ID:zqjE7eVT9
    https://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-47958146

    ベーコン1切れでも「大腸がんのリスク高まる」=英研究
    2019/04/17

    毎日ほんの少しでも赤身の肉や加工肉――例えば薄切りベーコンなど――を食べると大腸がんのリスクが増えることが、最新の研究で明らかになった。

    研究は英オックスフォード大学が主導し、イギリスのがん研究団体キャンサー・リサーチUKが支援した。赤身の肉が健康に与える影響については、すでに世界保健機関(WHO)などが指摘しているが、今回の研究でさらなる証拠が加わった。

    研究で分かったこと

    研究チームは、生体試料を研究目的で保管している「UKバイオバンク」が保有するおよそ50万人分のデータを、6年にわたって分析した。

    その結果、2609人が大腸がんを発症していることを突き止めた。そこから導き出された推測は以下の通り。

    ・薄切りベーコンを毎日3切れずつ食べている人は、毎日1切れしか食べていない人よりも大腸がんになるリスクが20%増加する
    ・研究対象のうち、赤身の肉や加工肉を毎日21グラム食べている1万人の中に、大腸がんと診断された人は40人いた
    ・毎日76グラムの肉を食べている1万人については、大腸がんを持っている人は48人だった

    イギリスの国民保健制度(NHS)によると、76グラムの加工された赤身の肉はサーロインステーキ8オンス(約230グラム)と同等だという。薄切りベーコンやスライスハム1枚は、加工肉23グラム相当。

    「食べすぎ」はどれくらいから?

    具体的には明らかではない。キャンサー・リサーチUKによると、イギリスで毎年診断される大腸がん4万1804件のうち5400件は、患者が一切加工肉を食べなければ防げ得たものだという。
    しかし、実際にはそのリスクはどれほどなのか? どれくらいが食べすぎなのか?
    (リンク先に続きあり)

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    ★1の立った時間
    2019/04/17(水) 17:48:45.27

    前スレ
    【健康】ベーコン1切れでも「大腸がんのリスク高まる」=英研究 �� ★3
    http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1555500966/

    【【悲報】ベーコン1切れでも「大腸がんのリスク高まる」】の続きを読む

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    引用元: 【衝撃】桜餅の葉っぱ「食べる?食べない?」論争、全国和菓子協会の見解は「食べないで!」

    1: 記憶たどり。 ★ 2019/04/21(日) 08:25:54.44 ID:VqeMt0PW9
    http://news.livedoor.com/article/detail/16348389/

    [となりのテレ金ちゃん-テレビ金沢]2019年4月9日の放送では、「桜餅の葉っぱは食べるのか」というテーマについて調べていました。

    関東風と関西風では全く別の食べ物なのですが、お餅をくるんでいる葉っぱを食べるかどうかについて、地域差はあるのでしょうか?

    ■食べるのは大人の証拠?

    花見の季節になると食べたくなる和菓子が「桜餅」。桜餅には、皮を小麦粉で作ったクレープのような関東風と、
    もち米を原料にして作った関西風があるのは有名です。

    インタビューでは、食べる派と食べない派に分かれましたが、特に地域によって差はなく、「子どもの頃には避けていたが、
    大人になってから食べる」「独特の味の葉っぱを食べられるのは大人になった証拠」だという話もありました。

    全国和菓子協会の方のお話によると、桜餅の葉っぱは、伊豆地方に生息する大島桜の葉を塩漬けにしたものを使っているそうです。
    葉っぱでくるむ理由は、乾燥を防ぐためと香りをつけるため。

    塩漬けにする理由は、より香りを出すためだそうです。過去にはしょうゆ漬けにしたこともあったのだそうですが、
    試行錯誤の末に塩漬けになりました。

    そして、本題の葉を食べるかどうかについては「食べないことを推奨」しているそうです。

    理由は、外したほうが本来のお菓子の味を感じられるため、より風味がするため、なのだそうです。

    とはいえ、一緒に食べるとおいしいと感じていたのは、自分だけではないと思います。


    あなたはどうしてた?
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    引用元: 【画像】ファミイマの「てんこ盛り弁当」 ガッツリ男子に大好評

    1: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ES] 2019/04/19(金) 09:26:37.75 ID:O17Ki8BC0● BE:604048985-2BP(2000)
    sssp://img.5ch.net/ico/nacchi.gif
    理想のおかずばかり入っているお弁当が、ファミリーマートから登場しているんです。その名も「大満足!てんこ盛弁当」(498円)。

     このお弁当は、もともとは、大阪府東南部・奈良県・和歌山県などの地域の店舗を利用する100人のお客さんにアンケートを実施し、
    その結果に基づいて、ファミリーマートのスタッフとスーパーバイザーが開発したお弁当なんです。

    昨年秋から関西地方限定で発売されていたのですが、その反響が大きく、とうとう、3月19日から全国のファミマで販売スタート。
    そこで、どんなお弁当なのか、さっそく食べてみました。

    このお弁当、通常のお弁当より約1.5倍の約300gある大盛りご飯が入っているので、コンビニで手にした瞬間にずしりと嬉しい重さを感じます。

     蓋をあけるまでもなく、おかずの唐揚げ、ハンバーグ、コロッケ、ちくわ磯辺天のギュウギュウ具合がわかり、おかずの隙間にはスパゲッティがちらりと見えます。

     そしてハンバーグにはデミグラスソース、ポテトコロッケにはカツソース、さらに嬉しいのは全体にタルタルソース。と、ソース類がたっぷりとかかっているんです。

    以下ソース
    https://www.syokuraku-web.com/news/31375/
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    引用元: サバ缶人気高まって108円で売らなくなったのが痛いよな

    food_kandume_saba
    1: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [US] 2019/04/17(水) 16:45:51.39 ID:GmKGCGVI0 BE:194767121-PLT(12001)
    sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
    「サバ缶」の何がそんなにいいの? 効果を最大限に生かす方法は“野菜添え”
    https://the-ans.jp/food/58503/

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    引用元: 消化のいい食材や料理教えて下さい!

    body_i_good
    1: びすとろ 2007/04/16(月) 22:36:56 ID:Cfr+YMT/O
    腸閉塞になって2度入院。消化のいい料理しか食べられません。毎日おかゆや雑炊はきついです。色々アイデア料理教えて下さい!

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    引用元: 【山形】畑のスイセンをニラと勘違い 男性2人が食中毒 おひたしにして食べる

    1: ばーど ★ 2019/04/15(月) 22:58:02.99 ID:MqoPoZnq9
    山形県寒河江市の男性2人が自宅の畑に生えていたスイセンをニラと間違えて食べ、吐き気などの食中毒症状を訴えていたことが分かった。

    県によると、患者の男性2人は30代と60代の親子で、13日の夕食でおひたしにしてスイセンを食べた。その後約1時間後に症状が出た。2人はその晩、医療機関を受診し、現在は回復している。

    村山保健所がおひたしの残りと畑から取った植物を確認した結果、スイセンの誤食による食中毒と判明した。県は山野草を取る場合は、知っている植物だけを食べるなど、注意を呼びかけている。

    さくらんぼテレビ
    http://www.sakuranbo.co.jp/sp/news/2019/04/15/2-37.html
    no title

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    引用元: いきなりステーキが失速した理由

    syokuji_steak_man
    1: 風吹けば名無し 2019/04/14(日) 02:52:52.07 ID:ZjO1r1rW0
    他のステーキ屋と大差がなくなったから

    【【考察】いきなりステーキが失速した理由【動画】】の続きを読む

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    引用元: ピザ板民「ハーフ&ハーフ頼んだら普段は左右で分かれてるのに上下で分かれてた」

    food_pizza_takuhai
    1: 風吹けば名無し 2019/04/10(水) 13:18:02.90 ID:Y11u3jDeM
    433 オリーブ香る名無しさん[sage] 2018/09/30(日) 21:46:38.15 ID:z0fXSXCX
    no title

    パルミジャーノ・レッジャーノのサラミと野菜をH&Hで注文したら、何故だか上下で分かれてた件w
    普段は左右で分かれてるはずなのに。

    434 オリーブ香る名無しさん[sage] 2018/09/30(日) 21:52:33.21 ID:xvjNPhOS
    433
    箱まわせよ
    それくらいで文句いうのはガイジレベルだぞアボカドガイジ以下になるぞ

    435 オリーブ香る名無しさん sage 2018/09/30(日) 21:57:16.99 ID:z0fXSXCX
    434
    何度かH&Hで注文したけど、向きが違うのが初めてだったから、写メを貼ってみたのに、文句だと因縁付けする貴方は何様ですか?
    貴方の因縁付けの方が、かなりイカれてるよw
    /

    【【悲報】ハーフ&ハーフ頼んだら普段は左右で分かれてるのに上下で分かれてた】の続きを読む

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    引用元: 卵を一日4つ食ってしまう

    chicken_race_niwatori
    1: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [US] 2019/04/08(月) 15:36:40.69 ID:jIh7ElRP0 BE:194767121-PLT(12001)
    sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
    鶏卵(以下、卵)は、人間に必要な栄養素をバランスよく含んでおり、「準完全栄養食品」とも呼ばれる栄養価に富んだ食品である。他方で、コレステロールを豊富に含むことから、その過量摂取は
    生活習慣病の原因になるのではないかと考えられることも少なくない。一般的に、コレステロールの摂取量は低めに抑えることが望ましいと考えられているが、日本人の食事摂取基準2015年版においては、
    目標量を算定するのに十分な科学的根拠が得られなかったため、コレステロールの目標量の算定は控えられている1)。今回は卵の摂取頻度と健康への影響について、幾つかの論文報告をひも解きながら考察したい。

    https://medical.nikkeibp.co.jp/leaf/mem/pub/di/column/aoshima2/201904/560488.html

    【【悲報】卵を一日4つ食ってしまう】の続きを読む

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